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En la escala centígrada:

	La temperatura de 100° corresponde a la mezcla agua-vapor (punto de fusión del agua
	La temperatura de 100° corresponde a la mezcla agua-vapor (punto de ebullición del agua
	La temperatura de 0° corresponde a la mezcla hielo-agua (punto de fusión del agua
	La temperatura de -10° corresponde a la mezcla hielo-agua (punto de fusión del hielo